A petrezselyem segít a bélflóra egyensúlyának fenntartásában

A mindenki által ismert varázsnövényünket, a petrezselymet ajánlja Betegeink figyelmébe dr. Orbán Dalma belgyógyász, háziorvos sorozata mai részében.

Általában fűszernövényként vagy étel dekorációként használják a legtöbben, pedig a petrezselyem értékes gyógynövény. Már a rómaiak is használták az emésztésük segítésére a nagy lakomák után.

A középkorban Nagy Károly egyenesen kötelezővé tette a petrezselyem termesztését. A növény energiatartalma alacsony, ugyanakkor a tápértéke rendkívül magas. Valamennyi része ehető, ráadásul gyökere, szára, levelei és virága egyaránt bőségesen tartalmaznak biológiailag aktív, jótékony hatású összetevőket. Különösen gazdag klorofillban, A, B, C, E és K-vitaminban, illóolajokban, valamint az ásványi anyagok közül foszforban, kalciumban, kénben, rézben és vasban. Sok benne az antioxidáns hatású összetevő.

Jól ismert méregtelenítő, vízhajtó hatása. Napi rendszerességgel fogyasztva serkenti a vesék működését. Segít megelőzni a vesekő és a húgyúti fertőzések kialakulását. Fokozza az anyagcserét, gyorsítja a tápanyagok lebontását. Emiatt a fogyókúrázók jó hasznát vehetik. Enyhíti a hányingert, elősegíti a bélgázok távozását, ezáltal csökkenti a puffadást. Hatékony ellenszere az emésztőrendszeri fertőzéseknek, hatásos a bélflóra egyensúlyának fenntartásában. Ha rendszeresen eszünk petrezselymet, máris sokat tettünk szívünk és érrendszerünk egészségéért. Ez az apró, zöld növény ugyanis csökkenti a magas vérnyomást, védi az érfalakat és javítja a vérkeringést. Elsősorban antioxidánsainak és különösen béta-, karotin-, valamint folsavtartalmának köszönhetően védelmet nyújt az érelmeszesedéssel szemben, csökkentheti a stroke és az infarktus kockázatát. Erős antioxidánsként csökkenti a gyulladásokat, lassítja a bőr öregedését. Általános rákellenes tulajdonságát fokozza immunerősítő képessége, aminek jó hasznát vehetjük a fertőzések, például az influenza elkerülésében és kezelésében is. A petrezselyem kúraszerű fogyasztásával csökkenthető az ízületi gyulladások, illetve az asztma kialakulásának esélye.

Étkezési tipp: Nyersen is érdemes eszegetni, érdemes beletenni a szendvicsbe is.  Ne főzzük, csak a végén tegyük bele az ételbe, mert így őrzi meg illatát és értékes hatásait. Összevágva, a mélyhűtőben egész télen elláthatjuk családunkat a finom, gyógyító petrezselyemmel.

Átfejtették a sósavat

Mint köztudott, a hét végén a BILK ipartelepéről sósav-szivárgást jeleztek, s nyomban megkezdték a veszélyhelyzet elhárítását. A Fővárosi Katasztrófavédelmi Igazgatóság tájékoztatása szerint vasárnap délután végeztek a sósav átfejtésével a soroksári konténerterminálon, ahol egy 25 ezer literes tartályból szivárgott a veszélyes anyag. A sósavszivárgás miatt biztonsági okokból szünetelt a vasúti forgalom is a kunszentmiklósi vonal Soroksár és Dunaharaszti közötti szakaszán.
A katasztrófavédelmi mobil labor mérései nem mutatták ki káros anyag jelenlétét a levegőben.

A gesztenye, mint gyógynövény

A levelek sárgulásával együtt megjelenik a zöldségboltok polcain és az utcai árusoknál is a gesztenye. De tudjuk-e, mire jó a gesztenye? Dr. Orbán Dalma belgyógyász, háziorvos “Az vagy, amit megeszel, avagy edd magad egészségesre!” sorozatának következő fejezete.

Gesztenyetermő vidékeken a termés betakarítása után gesztenyeünnepet tartanak. Magyarországon híres az októberi, velemi gesztenyeünnep.

A gesztenye virágai nagyon szépek, a gesztenyeméz pedig különlegességnek számít. A gesztenye sokféleképpen elkészíthető: a maghéját bevágva süthető, héjától megtisztítva kandírozható. Főzés után püré készíthető belőle, ami tejszínhabbal igazi őszi csemegének számít, illetve süteményeket, ételeket lehet vele ízesíteni.

A szelídgesztenye amellett, hogy nagyon finom: fontos gyógynövény is.

Magas az ásványianyag-, energia- és rosttartalma, rendkívül sok szénhidrátot, azon belül pedig 17-25 százalék keményítőt tartalmaz. Zsiradékot a gesztenye csak nagyon kis mennyiségben tartalmaz, koleszterint pedig egyáltalán nem. A vitaminok közül leginkább C, E-, és B1-, B2- és B6 található benne. Az ásványi anyagok közül a kálium, foszfor, kalcium, magnézium, nyomelemek közül pedig a vas, cink, mangán és a réz lelhető fel jelentősebb mennyiségben. Hatóanyagai révén élénkít, csökkenti a vérszegénységet, segít a kimerült állapot megszüntetésén, feltölt energiával. A magas rosttartalom miatt segíti a bélműködést, ezáltal javul az emésztés, csökken az étvágy és javul a szervezet inzulintermelése is. Leveléből, gyümölcséből készült főzete remek köptető, ezért teáját különböző légzőszervi megbetegedéseknél, hörghurut gyógyítására isszák.  Hatásos reuma ellen is, valamint hátfájás, ízületi merevség ellen is bevethető. Aranyér ellen főzete ülőfürdőként alkalmazható. A gyógyszer és kozmetikum-ipar fontos alapanyaga, az erekre kifejtett jó hatása miatt trombózis, visszér, nehézláb-érzés esetén használható krémeket készítenek belőle. Narancsbőr elleni és fényvédő készítményekben is gyakori alkotórész. Régen a gesztenye leveléből nyert főzettel színezték a hölgyek a hajukat. Manapság elég gesztenye tartalmú sampont és balzsamot választani azoknak, akik barna hajuknak egy gesztenyés árnyalatot szeretnének.

A szelídgesztenyét nem nagyon lehet összekeverni a vadgesztenyével, hiszen termésük és levelük is nagyon különböző. A vadgesztenye termése nem ehető, de fontos gyógyszeripari alapanyag.  A prosztata megnagyobbodás elleni készítmények előállításához használják.

Megérkeztek az influenza elleni védőoltások

Tisztelt Betegeink! Ezúton is tájékoztatjuk Önöket, hogy megérkeztek Intézetünkbe az influenza elleni védőoltások. Kérjük, hogy aki szeretné beoltatni magát, vegye fel a kapcsolatot háziorvosával. (A háziorvosok honlapjukon adnak tájékoztatást saját oltási rendjükről.) Az oltások beadására 2020. október 19-től, hétfőtől lesz lehetőség.

A szőlő, mint “orvosság”

Az emberiség egyik legrégebben termesztett és sokoldalúan felhasznált gyümölcse a szőlő. Dr. Orbán Dalma belgyógyász, háziorvos “Az vagy, amit megeszel, avagy edd magad egészségesre!” sorozatának újabb fejezete.

Számtalan ízű és színű fajtája ismert. Bogyói a halvány sárgától a liláskékig sokféle színűek és nagyságúak lehetnek. Vannak kifejezetten étkezésre nemesített és vannak borkészítésre alkalmas fajtái. 

A gyümölcsök közül 18 százalékos vagy magasabb cukortartalma miatt a legnagyobb energia tartalmú gyümölcs.

Nagy szőlőcukor tartalma miatt vérszegény, legyengült szervezetű emberek számára ajánlható. Daganatos betegeknek, székrekedéssel küszködőknek, mindenféle gyulladásos megbetegedésben szenvedőknek gyógyír.

A szőlő héjában és magjában antioxidánsok, gyógyító erejű ásványi anyagok találhatók, mint például a kálium és a szelén. A szőlőmag kivonata, a szőlőmag-olaj erősíti az érfalakat és megelőzi az érelmeszesedést. Jó hatású lehet azok számára is, akiknek valamilyen allergiájuk, ízületi gyulladásuk, visszértágulatuk, aranyerük van. Vitamin és ásványi anyagtartalma, vértisztító hatása miatt természetes afrodiziákumként is számon tartják.

Kozmetikumként késlelteti a ráncok kialakulását.

Évszázadok óta a gyümölcs nedűjéből bor készül. A jó minőségű, tiszta, valódi szőlőbor mértékkel és felelősséggel fogyasztva (2dl/nap) egészségére válhat mindenkinek.

Napi fogyasztásra ajánlható egy pohár frissen préselt szőlőlé vagy egy fürt egészséges, érett szőlő. Javasolt reggel éhgyomorra vagy fél órával az étkezések előtt eszegetni, mert étkezés közben vagy után fogyasztva nem segíti, hanem az erjedéses bomlása miatt nehezíti az emésztést.

Cukorbetegek magas cukortartalma miatt csak mértékkel fogyaszthatják.

A szőlő levelét főleg a mediterrán országokban egy töltött-káposztához hasonló ételhez is használják. Hazánkban tőtikének is nevezik.

Elhárították a hibát

A szolgáltatóknak sikerült elhárítani a hibát, így helyre állt az internetkapcsolat Intézetünkben és zavartalanul folytatódhatnak a rendelések.